Учет продуктов питания

• 01
  Для кого этот модуль?

  Модуль предназначен для ведения учета продуктов питания в комплексе с модулем «Бухгалтерский учет». Документы могут оформляться по учреждению в целом или по отделениям. Можно использовать в централизованных бухгалтериях для учета по нескольким учреждениям.

• 02
  Какие процессы автоматизирует?

  1. Ведение справочников продуктов питания, типовых блюд, диетстолов, категорий довольствующихся с учетом сезона.
  2. Составление меню-раскладок или меню-требований с учетом количества питающихся и наличия продуктов по данным бухгалтерского учёта.
  3. Получение сведений о наличии продуктов питания по данным бухгалтерского учета, о плановой и фактической стоимости и калорийности питания довольствующихся и на их основании выполнять замену блюд и продуктов в меню-раскладках и меню-требованиях.
  4. Подготовку требований на выдачу продуктов питания со склада на основании меню-раскладок или меню-требований, а также требования на выдачу сухого пайка в отделения на основании меню-раскладок.
  5. Расчет остатков, формирование документов на списание или перемещение полученных остатков (акты на списание или требования-накладные).
  6. Расчет цены списания продуктов и подбор номенклатуры, доступной для списания, по данным бухгалтерского учета.
  7. Подготовку отчетов по расходу продуктов питания и стоимости питания.
  8. Учет расходования продуктов питания.

  Учет поступления и расходования продуктов питания ведется в модуле «Бухгалтерский учет» и состоит в регистрации хозяйственных операций на основании внутренних документов, выписанных для приема продуктов на склад и для отпуска их в пищеблок.

  Реализован web-сервисный обмен с информационной системой регистрации начислений и платежей (ИС РНиП).